京都でコーヒー豆、コーヒー焙煎は「アンダッシュコーヒー」

ABOUT ROASTING

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この度は数ある珈琲豆店の中から私たち京の自家焙煎珈琲グルメ館
&’coffeeアンダッシュコーヒーの
ホームページをご覧いただき
誠にありがとうごいます

Greeting

&’coffeeの「&」とは『寄り添う』という思いを込めています。
「’」はそれを『強調』する意味です

お客様に寄り添う珈琲店として存在したいとの思いで名付けました。

「&’coffeeをそばにおいてください」
お客様がどのような味を求め、どのようなシーンで、誰とどのように飲むかはそれぞれ違うと思います。お客様に対し、私たちは「どう提供するか」にこだわります。

コーヒー屋がコーヒーにこだわっているのは当たり前だと思います。その当たり前や当店の好みを押し付けるのではなく、お客様一人一人に喜んでいただけるようにと種類も豊富に、焙煎度合も豊富に提供しております。

様々なお客様の好みをあてはめられるお店として、どうか「&’の珈琲豆をそばにおいてください」

「&’coffeeと新しい珈琲ライフの冒険しませんか」

・これからコーヒーを飲んでみたい!興味がある!覚えたい!お客様
・珈琲を長くご愛飲しておられますベテランなお客様
・味にこだわりのあるプロフェッショナルなお客様

当店と出会い新しい珈琲ライフの冒険してみませんか?
ご利用心よりお待ち申し上げております!
当店を御利用下さるまたこれから御付き合いさせて頂く
お客様にとって末永くやすらぎのひとときを提供できる
日本で一番お役にたてる珈琲豆屋を目指して対応させて頂きます。

About our Coffee Beans

当店の珈琲豆は、独自の焙煎方法(グルメロースト)にて一品一品を丁寧に店内にて焙煎した豆のみを販売しております。

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当店では、他店とは違うとはっきり言える独自の焙煎方法で、丁寧に少量ずつ焙煎し新鮮な珈琲豆を提供しております。

珈琲の生豆はすべて農作物です。1年の天候や国の情勢、etcで価格や味が大きく変わります。
SCAJやSCAAなどを代表とする国際的なカップ評価点数による基準はもちろん、それに加え当店独自の基準での仕入を行っております。

単一品種豆、シングルオリジン(単一農園産)、フェアトレード珈琲、レインフォレストアライアンス認証珈琲、 JAS認証無農薬珈琲、カップオブエクセレント受賞豆、カフェインレスなど、様々な商材を幅広く取り扱います。

焙煎ばかりよくても美味しい珈琲はできません。
一生懸命珈琲豆を育ててもらった農家さんがいてからこそ美味しい珈琲を頂ける事に感謝し、 私たちはその流通の一部の焙煎業務をおろそかにせず、お客様に「美味しい!」を提供していくことを心がけます。


焙煎後2週間以内の豆のみを販売いたしております。
(2週間を経過した豆は気まぐれブレンドとしてもう一度焙煎し特価で販売)

Et cetera Coffee Beans

珈琲豆の賞味期限は6か月~1年と長いですが美味しくいただけます期間は、当店で購入後2~4週間と考えております。

お買い上げ後の珈琲豆・粉の保存は高温多湿直射日光を避け冷暗所にて保存ください。
まとめ買いされた場合で購入後2週間は手を付けない豆や粉は袋のまま冷凍保存して頂いても結構です。
(豆袋にもこだわっておりますので瓶や他の容器などに移し替えていただく必要はありません)

当店でご購入いただいた豆はすべて粉にして(挽いて)お渡しできます。
つけくわえて、他店で購入された豆や頂き物の豆も無料で挽きますのでお気軽にお申し付け下さい。

About our Service

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    全国発送承ります!

    当店はクロネコヤマト引き継ぎ店です。その他荷物も受け付けますのでお気軽にどうぞ

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    大型コーヒーメーカー貸出

    イベントブースや文化祭、バザー等でお使いいただける大型のコーヒーメーカーのレンタルサービスあります。
    (当店で珈琲豆をお買い上げ無料で御貸しします)
    ご相談ください!

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    生豆販売いたします

    ご家庭でカフェで自家焙煎される方々に当店の生豆100gから販売いたします。お気軽にお申し付けください。

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    卸売いたします

    喫茶店、カフェはもちろんサービスで出される珈琲など様々な形態・店舗様にあった珈琲豆をご提案します

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    オリジナル珈琲豆 小ロットでも焙煎します

    いわれるがままの完全オリジナルな珈琲も製造いたします!注文ごとに焙煎して納品いたします。
    (綿密な打ち合わせ、試飲後に1kg以上単位で引き受けます)

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    開業支援いたします

    近年定年退職後や子育てをおわられた方々からよくご相談をおうけしております。
    カフェオーナーになられたい方や検討中の段階の方、珈琲を提供されたい方のご相談を、誠心誠意おつきあいさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。